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还有几天时间就要立冬了~
立,建始也,表示冬季自此开始。《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”。冬是终了的意思,有农作物要收藏起来的意思。在古时,立冬是收获祭祀的时间,人们举行宴会,祭祖、卜祀。此时,寒风乍起,一年中最冷的时节就要来了。
冬天来了,你的眼睛准备好了吗?
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爱目源提醒大家,一定要多注意养肺、养肝、护眼,保重身体健康,要根据天气变化及时添加衣物,尤其是老人、小孩及体质较弱的人,更要注意保暖。另外,在饮食方面要少吃生冷食物,多喝水,多吃莲藕、葡萄、银耳、梨等能生津润燥的食物。
1.百合莲子瘦肉粥
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做法:备齐原料洗干净;瘦肉切丝;米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥;加入莲子和红枣;待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝,用勺子搅拌一下继续煮;粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟,最后加少许盐和味精调味。
中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神明目之功,秋季燥邪为患,肺阴不足,适当吃一些百合,可以有效防治秋燥,是老幼咸宜的药食佳品。
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2. 南瓜粥
做法:南瓜烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
功效:秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分,可以起到保护视力、肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。另外,含有丰富的β-胡萝卜素能够在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A,对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用,同时对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。
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3.玉米胡萝卜排骨粥
做法:准备好材料,胡萝卜切粒,玉米脱粒,大米洗净加油盐搅拌备用;排骨切小块洗净,飞水,加开水入锅煮;排骨开后滚五分钟,加入大米,胡萝卜,玉米,姜片;开花变稠后即可调味出锅,吃之前加入葱花(也可以滴几滴酱油)。
功效:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内转变为了维生素A,能起到保护眼睛的作用,同时还能减少眼睛疲劳与眼睛干燥;而玉米含有丰富的叶黄素,其具有抗氧化的作用,是抗眼睛老化的极佳食物,可以吸收进入眼球内的有害光线,对于眼睛非常有益。此粥适合经常用眼、视力下降、夜盲症、眼睛干燥、视疲劳的人群食用。
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爱目源视力矫正温馨提示:青少年成长发育的过程中用眼强度很大,日常除了要注意孩子用眼时间和距离,不要太长时间看电视玩电脑之外,还可以给孩子吃清肝明目的食物,可以预防眼疾,保护视力。
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